Osake school
女性のためのOsakeスクール/講師 Osakeスクール 講師
2015年度
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tejima
Makiko TEJIMA/手島 麻記子

「日本酒のある豊かな暮らし」をテーマに、全国各地の日本酒とイタリアンをはじめとした⻄欧料理とのペアリングや、ライフスタイルとしての日本酒の新しい楽しみ方を、国内外で発信している。
慶応義塾大学卒。テーブルコーディネーター/食⽂化研究家/日本酒造組合中央会認証・日本酒スタイリスト/日本ソム
リエ協会認定・ワインアドバイザー/広告電通賞審議会選考委員/日本醸造協会理事/国税審議会委員・/2015年ミラノ
国際博覧会日本館サポーター。
 
 
 
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kusuda
Tatsuya KUSUDA/楠田 卓也

ワイン&日本酒エデュケーター。日本酒造組合中央会主催第6回全国利き酒選⼿権大会個⼈優勝。ブルゴーニュ委員会公認ワイン・インストラクター。IWC インターナショナル・ワイン・チャレンジ・ロンドン日本酒チェアマン。インターナショナル・ワイン&スピリッツ・コンテスト⾹港ジャッジ。「ワイン王国」元副編集⻑。
ワイン関連書籍の翻訳や共著、日本酒を美味しく飲むための器開発など、ワインや日本酒に関する情報提供に⼒を注いでいる。
 
 
 
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shimada
Ritsuko SHIMADA/島田 律⼦

日本酒スタイリスト。タレント 1968年、千葉県⽣まれ。⾼校時代に一年間オーストラリアに留学。帰国後、国際線キャビンアテンダントとして5年半勤務。利き酒師、メンタル⼼理カウンセラー、夫婦カウンセラー、温泉ソムリエの資格を有する。
1994年4月からNTV「恋のから騒ぎ」のレギュラー出演をきっかけに、タレント活動を始める。テレビで活動する傍ら、お酒、健康、食、恋愛、福祉関連、⼦育てなど幅広いテーマで講演を⾏っている。2004年5月に結婚。主な著書に、『35歳は、結婚適齢期』(アスコム)、⼥性向け日本酒⼊門本『日本酒美⼈』(ぴあ)、『私はもう逃げない-自閉症の弟から教えられたこと』(講談社文庫)など。2011年よりナチュラルフードクッキング代表の江⼝恵⼦さんと一緒に「日本酒&bio table ⼥⼦会」美味しい日本酒と料理を楽しむ会を定期的に開催している。また、2013年秋より飲食店トータルプロデューサー「暗闇坂宮下」オーナーである宮下大輔さんと一緒に「酒食の会」食とお酒と文化を愉しみながら学ぶ会を定期的に開催している。
●「島田律⼦公式サイト」http://tristone.jp/ricchan/
 
 
 
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kobayashi
Yoshiro KOBAYASHI/⼩林 淑郎

東京都江東区⽣まれ。明治大学卒業後、⽗英夫氏に師事し⼩林硝⼦工芸所の創業者である祖⽗⼩林菊一郎から数え三代目となった。1981年日本伝統工芸新作展⼊選。
1983年第30回日本伝統工芸展奨励賞受賞、など受賞多数。2005年経済産業大⾂指定伝統工芸品「江⼾切⼦」の伝統工芸士に認定される。2009年には江東区無形文化財指定を受けた。
 
 
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kanzaki
Noritake KANZAKI/神崎 宣武

1944年、岡⼭県⽣まれ ⺠俗学者。
現在、旅の文化研究所所⻑、文化審議会専門委員、東京農業大学客員教授など。岡⼭県宇佐八幡神社宮司でもある。主著に、『盛り場の⺠俗史』『江⼾の旅文化』(岩波新書)、『神さま仏さまご先祖さま』(⼩学館)、『三三九度―日本的契約の⺠俗誌』(岩波書店)、『「まつり」の食文化』(角川選書)、『酒の日本文化』
『しきたりの日本文化』『旬の日本文化』(角川ソフィア文庫)、『大和屋物語―大阪ミナミの花街⺠俗史』(岩波書店)などがある。
 

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